число падения

число падения

 

число падения
Время в секундах, необходимое для свободного падения штока-мешалки прибора под действием своей массы в клейстеризованной водно-мучной суспензии, характеризующее альфаамилазную активность зерна и продуктов его переработки.
[ГОСТ 27186-86]

Тематики

  • зерно

Обобщающие термины

  • показатели качества зерна


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "число падения" в других словарях:

  • Число Фруда — Число Фруда ( ), или критерий Фруда,  один из критериев подобия движения жидкостей и газов, является безразмерной величиной. Применяется в случаях, когда существенно воздействие внешних сил. Введено Уильямом Фрудом в 1870 году. Число… …   Википедия

  • Число Ричардсона — ( )  критерий подобия в гидродинамике, равный отношению потенциальной энергии тела, погружённого в жидкость к его кинетической энергии. Под «телом» здесь обычно понимается рассматриваемая жидкость или газ. В общем случае число Ричардсона… …   Википедия

  • Число Бонда — ( или )  критерий подобия в гидродинамике, определяющий соотношение между внешними силами (обычно силой тяжести) и силами поверхностного натяжения. Оно выражается следующим образом: где   коэффициент поверхностного натяжения жидкости 2; …   Википедия

  • Число Этвёша — (Eo)  критерий подобия в гидродинамике, определяющий соотношение между внешними силами (обычно силой тяжести) и силами поверхностного натяжения. Оно выражается следующим образом: где σ  коэффициент поверхностного натяжения жидкости 2;… …   Википедия

  • Число Рэлея — Число Рэлея ( )  безразмерное число, определяющее поведение жидкости под воздействием градиента температуры. Если число Рэлея больше некоторого критического значения, равновесие жидкости становится неустойчивым и возникают конвективные… …   Википедия

  • Число Гуше — ( )  критерий подобия в физике поверхностных явлений, аналогичный числу Дерягина. Оно определяется следующим образом[1]: где   ускорение свободного падения;   радиус трубки или проволоки; …   Википедия

  • Число Галилея — Число, или критерий Галилея ( )  один из критериев подобия, использующийся в гидродинамике и теплопередаче и получается из комбинации других критериев подобия: где   число Рейнольдса ( ); …   Википедия

  • Число Дерягина — ( или )  критерий подобия в физике поверхностных явлений, выражающий соотношение между толщиной плёнки и капиллярной длиной. Оно определяется следующим образом:[1] где   ускорение свободного падения; …   Википедия

  • Число Лященко — ( ) критерий подобия в гидродинамике, выражающий соотношение сил инерции, тяжести и подъёмной силы. Оно определяется следующим образом: где: плотность; динамическая вязкость; ускорение свободного п …   Википедия

  • Число Мортона — (Mo)  критерий подобия в гидродинамике, которое наряду с числом Этвёша характеризует форму пузырей и капель, движущихся внутри жидкости. где   ускорение свободного падения;   динамическая вязкость;   плотность окружающей… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»